Açaí é uma fruta originária da região norte do Brasil, proveniente de uma palmeira e, assim como coco, contém uma boa quantidade de gordura saudável. Os produtos Mr. Mix são uma delícia em qualquer estação do ano. São mais de 45 sabores de milk shakes, divididos em três linhas: Tradicional, Premium e Frutas. destaque fica por conta do milk shake Chocrante, que vai Ovomaltine® na sua composição. Além disso, Mr. Mix oferece também Sorvete Mix, Açaí e Milk shake de Açaí, Sorvete com Petit Gateau ou Brownie e mais recentemente, lançamento Cascão. Os produtos podem receber adicional de ingredientes extras, como canudo wafer, chocoball, granola, polpa de frutas, entre outros.

Seu sabor real, entretanto, não é nada doce, difere da forma como é conhecido em outras partes do país. Para deixá-lo mais palatável e com uma consistência mais viscosa, semelhante à do sorvete, empresas que produzem a massa acrescentam uma alta quantidade de conservantes, açúcar, gordura vegetal e emulsificantes. xarope de guaraná, um dos ingredientes do açaí vendido na maioria dos supermercados e lanchonetes, contém frutose, que pode provocar gordura no fígado.

A agroindústria Morro Azul, de Três Cachoeiras também estava comercializando açaí juçara na forma de suco, além de produtos orgânicos como massa de tomate e doces. Suco de açaí engorda se não for consumido com moderação, pois açaí é bastante calórico, com cerca de 247 calorias em cada 100 g da fruta.

Açaí é fruto de uma palmeira (Euterpe Oleracea) bastante comum e abundante no Pará, onde seguramente tem seu indigenato. No vizinho estado do Maranhão seu nome é Juçara; na Venezuela é Manaca, e Quasei, Qapoe no Suriname. Desse fruto se extrai um caldo escuro e cremoso, de cheiro e sabor característico, conhecido como vinho de açaí e que tanto pode ser servido puro, com açúcar,. com farinha de mandioca, de tapioca, ao natural ou gelado. Do vinho de açaí se obtém diversos manjares da culinária paraense, principalmente sobremesas. É nosso correspondente a "ambrosia" dos deuses mitológicos do Olimpo.

Portanto devido à importância da transgênia para a produção de alimentos e devido a grande polêmica gerada em torno dessa técnica, tornou-se relevante avaliar conhecimento dos alunos dos cursos de Nutrição e Licenciatura em Ciências Biológicas da Faculdade Apucarana sobre assunto.

As sugestões de projetos para aproveitamento do potencial gerador de renda nas cidades estudadas se encaixam no perfil descrito acima, uma vez que consideram atividades que os municípios já exploram (inclusive há tempos) e não necessariamente fruta açaí necessitariam de enormes dotações orçamentárias. Necessitando apenas” do apoio e ensinamento técnico para fins de obtenção de eventuais licenças, cumprimento de legislação específica ou ainda cumprimento de padrões de qualidade de mercado.

projeto dá prioridade para as regiões com maior ocorrência de estoques naturais das espécies vegetais conhecidas como juçara, guariroba e açaí e onde a atividade se desenvolva em empreendimentos familiares de produção. Arroz, feijão, grelhado de filé de frango, queijo mussarela derretido e salada especial (alface crespa, tomate, batata-palha e molho de mostarda).

uso do processo biolístico é bastante amplo e, quando comparado com a maioria dos métodos diretos de introdução de DNA em plantas, bombardeamento de partículas apresenta várias vantagens. É uma técnica altamente versátil e de fáciladaptação, podendo ser aplicada a grande variedade açaí de células e tecidos, incluindo suspensões (Klein et al., 1989; Fromm et al., 1990), calos (Vasil et al., 1985), tecidos meristemáticos (McCabe & Martinelli, 1993), embriões imaturos (Southgate et al., 1998) e embriões somáticos (Finer & McMullen, 1991; Santarém & Ferreira, 1997).

Além do uso da fruta no processo de verticalização da produção temos também potencial gerado pelos subprodutos do açaí que tem como base os caroços que são descartados na obtenção da polpa do açaí. popular açaí de tigela, é uma mistura da polpa congelada com xarope de guaraná. Essa mistura, que normalmente ainda recebe outros complementos, é uma versão menos saudável da fruta, mas bastante consumida atualmente.

Procurei informações sobre percentual de polpa na fruta como também a quantidade de lipídios encontrada na polpa para poder fazer meus cálculos e saber peso necessário dessa fruta maravilhosa para saúde fazer meu sabão. Segundo a FDA: antioxidantes são substâncias utilizadas para preservar alimentos através do retardamento e da deterioração, rancidez e descolocarção decorrentes da autoxidação”.

Mas que torna esse alimento ainda mais calórico são os outros ingredientes utilizados no açaí na tigela, por exemplo, 1 porção pequena de açaí na tigela com 100g de polpa, 1 banana nanica, 3 colheres de sopa de granola e 1 colher de sobremesa de mel, pode fornecer até 520kcal.

sujeito já no começo identifica que a música do Amapá, pois são colocadas características típicas daqui, limitando pouco a pouco a localização. sol forte é comum no norte e nordeste,mas que se encontra no fim do Brasil não podem ser todos os estados das duas regiões. Também não pode ser Rio Grande do Sul porque este estado não tem característica de sol forte, mas de baixa temperatura por se encontrar na região Sul.