¿De qué manera se utiliza un termómetro de cocina? Todo es dependiente del termómetro que uses : ¿un termómetro de sonda o un termómetro de azúcar? Con un termómetro de sonda se mide el calor en el interior del trozo de carne o bien pescado, para comprender si está cocido. Puede localizar ciertas indicaciones de temperatura aquí. Existen termómetros cursos y digitales. Estos últimos son un poco más caros , mas más precisos. Un termómetro de azúcar se utiliza para medir la temperatura del azúcar fundido , el caramelo, el chocolate, etc. Esto es considerable a la hora de hacer postres. Un termómetro de azúcar es muy preciso , porque un nivel de distingue puede influir mucho en algunas preparaciones. Guía del termómetro Thermapen Tomar la temperatura con su Thermapen No hay ningún botón en el Thermapen. Se prende de manera automática cuando sacas el sensor y se apaga de forma automática cuando lo pones a un lado. Asimismo hay una función automática que apaga el termómetro después

puedes examinar esta pequeña guía te explico el uso de un termometro simple y su calibracion